苹果涨价找期货当“背锅侠”? 供求失衡是主因

发布时间:2019-06-10

朋友圈有人转发“苹果变‘金果’,期货贸易推高苹果价格”的文章后,有小伙伴们留言,对于这些无稽之谈可拉倒吧,别单说苹果,车厘子和梨都上期货了吗?它们涨价是啥原因?大蒜没上期货,照样有“蒜你狠”,茅台(600519)没有期货,照样一飞冲天……
​供求失衡是苹果价格上涨的主要因素

期货日报记者发现,这个端午节,水果市场很是“热闹”。有媒体称,苹果价格的上涨是期货贸易所致,苹果期货表示很委屈。梨和车厘子等水果笑了,“幸好”我们没有期货,有的话期货岂不是又得当背锅侠。

当前出现一种将苹果价格上涨嫁祸期货市场的声音,很多行业人士都笑了。在行业人士看来,这种嫁祸的手法很可笑,知道事实真相却避开事实真相。苹果价格的上涨,主要是因为天气原因导致减产。

今年居民主要消费水果品类如苹果、梨价格上浮显著,主要受气候因素导致的减产推动。2018年苹果几大主产区如山东烟台、陕西洛川、云南等地,遭遇了冻害、冰雹等灾害,导致苹果减产60%。梨主要来自于河北、新疆库尔勒等产区,同样在4月份遭遇了倒春寒,气候原因导致减产达70%。

今年居民主要消费水果品类如苹果、梨价格上浮显著,主要受气候因素导致的减产推动。2018年苹果几大主产区如山东烟台、陕西洛川、云南等地,遭遇了冻害、冰雹等灾害,导致苹果减产60%。梨主要来自于河北、新疆库尔勒等产区,同样在4月份遭遇了倒春寒,气候原因导致减产达70%。

受供求关系影响,不仅苹果,包括梨、荔枝等一众水果都受到天气影响,价格曲线上涨类似。根据中国农业信息网的数据,2019年以来水果价格持续上涨,价格涨幅最大的常见水果分别是荔枝、葡萄、椰子、梨,以及苹果,截止到4月份,较2019年年初的价格涨幅分别达到了130%、87.5%、80%、62.5%以及50%。

5月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤为7.49元,环比上涨19.3%,同比上涨33.8%。其中,鸭梨、巨峰葡萄、富士苹果、菠萝环比分别上涨38.8%、29.7%、22.8%、14.2%。鸭梨、富士苹果、西瓜、巨峰葡萄、菠萝、香蕉同比分别上涨120%、66.0%、22.2%、11.6%、11.0%、10.4%。

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥也认为,去年四月份左右,我国苹果、梨的一些主产区先后出现冻害天气,造成了当年减产,导致今年以来水果供应偏紧的情况,造成价格走高,这是主要原因,价格上涨有一定的合理性,但要警惕水果以及其他农产品(000061)出现的金融属性加强的趋势,对市场价格预期带来影响,上涨的走势有被放大的可能性。

苹果涨价找期货当“背锅侠”?没上期货的梨和车厘子很“生气”……

事实上,农产品价格主要受供需关系影响,由于供需不平衡导致苹果现货价格走高。从供给端看,一方面由于2018年苹果主产区出现极端天气,苹果库存量呈现一定程度下降。根据卓创资讯数据统计显示,截至5月23日,全国苹果库存为137万吨,同比减少46%,明显低于往年同期。另一方面,由于西瓜等新产水果尚未大量上市,部分南方水果如荔枝等出现不同程度减产,导致现阶段水果市场整体存量较少,未能对苹果形成替代作用。从需求端看,进入春夏季节后气温回升,市场对水果的需求激增,带动苹果消费量增加。根据农业农村部发布的市场监测数据显示,自4月份以来,水果价格出现了明显上涨,包括苹果在内的7种主要水果平均价格涨幅超过30%,现货价格上涨带动期货价格走高。

行业人士在接受采访时告诉期货日报记者,苹果期货上市后,通过提供公开透明的价格,及时有效地反映了现货市场变化,减少了信息不对称,为产业主体决策提供了依据。

2018年,部分先知先觉的贸易商已经开始利用期货价格来指导经营计划。陕西白水盛隆果业有限总经理侯保智介绍,2018年8月份,他通过关注苹果期货价格,判断2018年苹果可能出现货源紧张,收购价上涨的情况,于是在苹果还未下树时就与果农签订合同锁定货源,新产季采购进度、规模得到了保障。

“我是果农,不会看期货价格,我儿子是学金融的,有了苹果期货以后,我们卖果子会看下期货价格,之前是约莫着卖,现在不是精准指导卖果子也差不多了。”山东某果农告诉期货日报记者。

据延长县县长曹林虎也介绍,苹果期货在延长县普及的比较好,期货价格为当地果农卖果提供了参考。虽然2018年延长县苹果总体减产8%,但整体销售价格同比提高30%,果农总收入增加了20%,全县苹果销售收入较去年净增约3亿元,实现了减产不减收。

苹果涨价找期货当“背锅侠”?没上期货的梨和车厘子很“生气”……
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苹果涨价找期货当“背锅侠”?没上期货的梨和车厘子很“生气”……

新季苹果生长情况如何?

中财期货农产品研究员吴云玲告诉期货日报记者,目前苹果套袋已经结束了,从现货了解情况来看,陕西河南山东等地套袋数要多于2018年,略少于2017年同期水平。部分现货商认为今年80以上一二级开称价不会低于4元/斤,预计在4—4.5元/斤之间,会有少数果商抢先拿货占领时机,后续可能要回落,在3.5元/斤左右的价格成交量会比较大。

“新季苹果当前已经历开花、座果和套袋三大重要时期,从全国优质主产区的随机调研情况来看,西部产区产量接近正常年份,山东产区由于授粉不佳、干旱和大风等问题,产量可能受到一定程度的影响,但总体来看,如果后续无重大灾害影响,预计新季苹果产量接近正常年份,价格或将处于正常年份价格区间。”鲁证期货苹果分析师刘光春说。

刘光春认为,从1910及以后的合约价格来看,期货价格远远低于当前现货价格,主要原因是期货根据新果季的产量预期及影响因素进行远期定价,而当前新果季产量预计接近正常年份,期货价格亦在正常年份价格波动区间运行,恰恰表明期货具有价格发现功能。

在上述受访人士看来,对于1907合约而言,受去年花期霜冻灾害影响,全国总产量存在一定程度下降,当前库存处于低位,现货价格较高,但是由于替代果品西瓜、甜瓜、杏等时令水果大量下市,并且价格较低,而且8—9月上市的早熟嘎啦以及红将军苹果产量或恢复正常,可能会对高价苹果的需求产生一定抑制,因此,当前1907合约价格较高但贴水于现货。

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